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家族や親戚などがお正月に集まって、ワイワイ賑やかな明るい雰囲気の中でおせち料理は食べたいものです。 いつもは小食な私も、おせち料理に限ってはたくさん食べることが出来ます。 きっと普段の食卓には上がらないものが多いので、ここぞとばかりに食欲が増すのかもしれません。 これまでおせち料理といえば和風のイメージでしたが、最近は洋風や中華風などバラエティーに富んでいるようにみえます。 せっかく和食が文化遺産になったので、おせち料理の時くらいは伝統的な料理を味わいたい気もしますが、今や日本のおせち料理は、欧米やアジアなどの食文化を取り入れ、時代に合わせて進化人気おせちランキング しようとしているのかもしれません。
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発端 2010年12月31日 食べログに投稿された口コミから事態は発覚した これが来るはずだったのに…どうよ？ このお店が販売している「おせち」についてです。 お店では21000円で販売しているものを、グルーポンから半額の10500円で購入。 グルーポンでは500人が購入したと表示されていました。 年末の買い物を終えて、「今年はおせちの準備がラクでいいなぁ」などと家内といいながら、 帰宅して届いた「おせち」を見てびっくり。 内容はスッカスカ。 これで4人前？ まるで叩き付けたように盛りつけたような、雑な盛りつけ。 全部で33品と書いてあったのに、あれ？25、6品？ 投稿記事全文はこちら参照 問題のおせちは「バードカフェ横浜店」が共同購入割引サイト「グルーポン」で受注したものだった ・定価21,000円→10,500円 ・横浜の有名店が厳選素材で調理した、ワインに合うオリジナルおせち ・100件限定のところ、ご好評につき500件を予約販売 ・1セットは4人前 ・お届けは12/31 時間帯は注文確認後に店から連絡して都合を聞く 衝撃的な写真から瞬く間にネットで注目され、年明けには様々な問題点が明るみに出た ・予約時に掲載された写真・品目と全く一致しない食材、貧相な内容（詳細は食品偽装疑惑参照） ・縁起物のお祝い膳とは思えない雑な盛り付け ・見本写真は各段9分割仕切りだったが、実物は4分割 ・4人前なのに2切れしかないハムや1ピースしかないチーズ（4人で分けようがない） ・鶏肉や煮物は届いた時点で臭いや味に異常があり傷んでいた ・本来は保存食（年末に作って3が日の間に食べきる）であるおせちの賞味期限が1月1日 ・そもそも1月1日時点で届いていない客も多く、苦情殺到（結局届かなかったケースも多数） ・クール便ではなく通常便（一般小包）で発送された報告多数 ・問合せしようにも電話がほとんど繋がらない・店からも連絡がない これらの悲惨な状況が報告されるたび、高額のおせちを楽しみにしていた注文者はお正月を台無しにされ、多くの人々の関心を集めたことから大騒動に発展した 不衛生な作業状況、詐欺まがいの内容の違い このおせちを販売したバードカフェを経営する外食文化研究所の掲示板や社長のブログ・Twitter、系列店のブログ等から、いいかげんな作業状況、不衛生な環境でのおせち箱詰めの写真などが公開され、さらなる問題が浮上した。 またグルーポンでの、おせち販売実績のない居酒屋店の商品に、21,000円の定価表示が妥当なものか疑問の声が上がった。 元々1万円以下の予算の製品に対し不当に高値をつけ、割引率50%として表示していた可能性が高い。 本来500件もの受注に対応できないのに受注した店側は、満足な製品を届ける目処がないにも関わらず、事前に注文者への連絡は一切行っていなかった。 後日、水口社長は「見通しが甘く無理をした。力不足だった。」と事前にトラブルを予測できず悪気は無かったと釈明したが、品目に提示した食材と全く異なる物を仕入れていること、仕切りが変わったのは手配が間に合わなかったと言う割に、店名ロゴが箔押しされたオーダー品の箱を大量に用意していたことなど、最初から見本通りの商品を販売するつもりがあったのか疑わしい。
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新着情報 神奈川県横浜市、平沼橋駅付近に「チーズ工房カマンブルー」を出店。 おせち事件の概要と時系列 2010年11月 バードカフェ（外食文化研究所）の21,000円のおせちが一定数の注文で半額などとしてグルーポンが販売開始 同年12月31日 届いたおせちが広告と大きく違うとした苦情が食べログのバードカフェ横浜店記事に写真と併せ投稿される 食べログにて、電話問合せの結果バードカフェより「1月2日か3日に自宅迄お詫びに伺うので、そこで返金したい。」と説明があったことを明かされる 水口氏が自身のブログにて、遅配を認め謝罪。 同日23時22分 ニュー速にスレが立ち、祭り開始（その後ニュー速＋に波及）。社長ブログ記事その他の各種燃料投下、炎上 2011年1月1日 おせちの内容不足・遅配について外食文化研究所が謝罪 グルーポンも謝罪。返金等の対応について明らかにする（但し申し出は同月17日18時まで） ブログ「ネットのお話」が外食文化研究所代表取締役 水口憲治氏にインタビュー 同月2日 水口憲治氏のブログおよび外食文化研究所にて水口憲治氏の代表取締役辞任を発表 ネット販売おせちが苦情で返金になった旨のニュースが一般マスコミサイトでも報じられる 外食文化研究所の掲示板が停止し、実質削除される 元社長水口氏のTwitterの1/1以前のツイートが全て削除される 同月3日 NHK News(動画)、フジTV News(動画)で報じられる 食べログからバードカフェ横浜店の店舗情報がクチコミ投稿と共に削除される 同月4日 本件おせちの画像(東スポ)が地上波で流れる(TV朝日 ワイド！スクランブル) ブログ「ネットのお話」に寄せられた質問に対し水口憲治氏から回答の予定 ◆速報◆質問を募集しておきながら回答せずに逃走。現在、連絡つかずの状態。
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抹消された掲示板の投稿 2010/12/31に確認された投稿 おせちが腐ってます グルーポンにてバードカフェさんのおせちを注文致しました。 今年は豪華なおせちが食べれると楽しみにしていたのに、先程届いたおせちを開けて愕然としました。 一言でいうと「最悪」です。底が見える程スカスカ、寿司もいくらも貝も肉も崩れてグチャグチャ… インターネットで検索したところ、こちらのＢＢＳを見付けました。下記の書き込みを拝見し、臭いを嗅いでみた所、たしかに腐敗臭がしました。即、ゴミ箱行きです。 何店舗も飲食店を経営されているようですが、、、衛生管理はどうなっているのでしょうか？？ 大晦日にとても嫌な思いをしました。 今からでは代替品は用意できず、、、明日の朝はせっかくのお正月なのに台無しです。 おせち 腐敗 毎年デパートで購入してましたが今年は有名レストランのおせちを期待！楽しみにしてました。 本日朝に到着して 中身を確認、とても淋しい残念なおせちでがっかりしました。 中身がすかすかなので配送途中で入り乱れ 最悪な姿。 即冷蔵庫にいれて、夕方 来客とともに食べたら煮物はヤバイいたんだ味。 鶏肉（手羽元）はもろに腐敗 かずのこは食べられないくらいのまずさ 新年そうそう食中毒は怖いので食べずの処分いたしました。 急きよ代品を買いに走りました。電話したがつながらないので返金対応希望 年明け電話させて頂きます。 社長は何してるのですか？ グルーポンで、●●のおせちを頼んだのに、８～１２時までに届くと言っておきながら、12時すぎても届かなかった。 電話で問い合わせしたら、調べてから連絡すると言われ、電話を待ったが、2時間過ぎても連絡が来ず、再びこっちから電話したら、「さっき連絡しようとした」とか、ふざけた言い訳をしてきた。 いつ届けてくれるんだ？と聞いたら、さっきも電話をとった●●の「●●●」っていう人が、「今から1時間以内に届けに行きます」っていったのに、4時間が過ぎた今でも商品が届きません。 社員の教育はどうなってるんですか？ 届ける気あるんですか？ いつまで待たせるんですか？ お金を返してください。 もしこのままだったら、訴訟します。 覚悟しろ。 [10] 6時間待たされたお前らの客 (2010/12/31 Fri 18 05) /pre
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メニュー トップページ テンプレ 現行・過去スレ 関連画像 関連動画 おせち事件とは 時系列 発端 おせち（報告2件目以降） 割烹作業 誤表記まとめ グルーポンの対応 社長インタビューの矛盾 抹消された掲示板の投稿 食品偽装疑惑参考画像(納品書) 参考画像(食材) 食品偽装疑惑まとめ 外食文化研究所社長のblog 系列店 バイト募集 参考/関連問題他社のおせち等 京都の蕎麦屋 半額東京の対応 擁護派まとめ擁護派 堀江貴文 擁護派 井戸実 擁護派 志村冬樹 各ニュースサイトの反応 海外の反応 食材達のコメント8Pチーズのコメント 生ハムのコメント 手羽先のコメント 海老のコメント その他ゲーム ひとりぼっちの黒豆 マル秘レシピ 本当の敵 ぼっさん ゆいぽんまとめゆいぽん深夜勤務 バイトまとめ **更新履歴 #recent(20) ここを編集 アクセスカウンター（合計） - アクセスカウンター（今日） - アクセスカウンター（昨日） -
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見本と現実の比較 おせち試作品 おせち製造風景 献立原本(本件おせちに付されていたもの) 8Pチーズ検証など 容器詰め替え ネタ 水口憲治 消されたtwitterポスト おまいら 見本と現実の比較 おせち試作品 おせち製造風景 献立原本(本件おせちに付されていたもの) 8Pチーズ検証など 容器詰め替え ネタ 注：現在の目で見ると事実誤認が2点あるので訂正しておきます。 1つ目は注文数に応じて価格が決まるタイプの商法でなく初めから21000円→10500円だったこと。 これで注文数が最終500セット（当初100セットを途中で400セット追加）になったということです。 ２つ目は製造はバードカフェこと株式会社外食文化研究所ですが販売はグルーポン・ジャパン株式会社です。 水口憲治 消されたtwitterポスト おまいら
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おせち お正月に金目当てで寄ってくる親戚対策に生まれた手抜き料理 伊達巻と赤いグルグルしてる奴さえあれば他は何でも良い
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水口を擁護する外食経営者・実業家 堀江貴文（元ライブドア社長） ※グルーポン系サイト「半額東京」の主要出資者でもある。 http //hangakutokyo.jp/pages/management/ 主要な株主 堀江貴文 ←@takapon_jp 株式会社エーステクノロジー (代表取締役 光勇人) 株式会社エムグラントフードサービス (代表取締役 井戸実) ←@mgrantfood 株式会社青山 (代表取締役 大川弘一) ←まぐまぐ社長 抜群の知名度を維持し、メルマガの売上は月500万以上とも @takapon_jp 堀江貴文 http //twitter.com/takapon_jp ほんと、小学校のいじめと変わらんな。いじめられてる奴を庇ってる奴までいじめられるという。。。 さらにそれに乗じてビジネスが上手く行っているグルーポン社の粗捜しをしたり、 さらにその類似業者の粗捜しまでするというのははっきりいってやり過ぎだし、調子に乗り過ぎだろ。。。 繰り返すが、グルーポンで出来損ないお節を買った人はショックだったと思うし それは気の毒だ。だからその業者の社長は責任を取って全額返金と辞任までしてる。 十分に責任は全うしてると思う。だからこれ以上外野がとやかく騒ぐことではない。 は？意味不明。半額でもお節やったけどそんなクレーム無いよ QT @dqncc 堀江さんと一緒にグルーポン類似サイト「半額東京」に投資されている 井戸実さんがTwitter上で擁護・暴言を吐いたことがきっかけで、堀江さんにも 余波が及んでいるわけです。いまや関係ないことではありません 不憫だと思いますよ。だから業者は十分に社会的に叩かれているし元社長は 針のムシロな訳で、それ以上に説明責任やらなんやらと外野が焚き付けるのは やり過ぎと言ってるだけ。 QT @13_wansan 注文した親は家族に来年の新年まで 糾弾されるかもしれないのに不憫とは思わないのかい？ スカスカおせちの人をここぞとばかりに糾弾したいのかなあ。。。 もう十分痛い目に遭ってると思うんだが。。。。もうやんないでしょ。。。 そんなの関係ない私たちが知ってどうするんですか？ QT @kimurasoukenn スカスカおせちの水口社長が辞めたんだけど、 それより500個のおせちのうち、幾つが犬のエサバージョンだったか知りたい。 遅延も数字出して欲しい。そういう説明責任を果たしてから辞めるべきでしょう。 バランスでしょ。なんでもかんでも考えてたらきりがない。 QT “@awozora8 危機管理とかってあまり会社経営には必要ないのでしょうか？” そんなケースは他にもあるとおもうけど考えたらきりないでしょ。 QT “@yokotin_ って事はレアケースだとお考えで？ その時かんがえる。 QT “@dj_akindo グルーポンで話題のバードカフェの おせち料理問題に関して、半額東京の株主である堀江さんの意見を聞きたいんですが、 半額東京で同じようなことがおきたらどう対応しますか？” フォリエモン電マプレイでご満悦(参考画像)
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おせち【登録タグ くじ レア度SSレア レシピ 不破評価 五十音お 伊達評価 作られる個数5 和食 必要体力49 最大レベル☆20 神崎評価 辻評価 追加日20131225 霧島評価 音羽評価】 カテゴリ 和食 習得条件 『早く来い来い お正月くじ』(2013/12/25～12/31 23 59まで) でレシピ獲得 最大レベル ☆20 必要体力 49 作られる個数 5 レア度 SSレア レシピ追加日 2013/12/25 ※2014/1/3(金)5 00頃まで お出かけでの回復量が『61』になるボーナス効果がつく(作成時の体力は通常通り) ※2013/12/31(火)23 59まで 『早く来い来い お正月くじ』限定レシピ全てに、期間限定チャレンジクエストでボーナス効果 下記の期間限定チャレンジクエストで食べさせた時の客満足度が大幅に優遇されます。 「お正月家具を手に入れよう1／かんたん」＆「ふつう」(期間限定 12/25～12/31 23 59) 習得方法 『早く来い来い お正月くじ』(2013/12/25～12/31 23 59まで) でレシピ獲得 → おせち 習得 料理レベル別 獲得リッチ・イベント 料理レベル 獲得リッチ グルメ値 習得レシピ 発生クエスト 達成クエスト 獲得アイテム ☆0 150 93 - - - - ☆1 165 103 - - - - ☆2 180 112 - - - - ☆3 195 121 - - - - ☆4 210 131 - - - - ☆5 225 140 - - - - ☆6 ☆7 ☆8 ☆9 ☆10 ☆11 ☆12 ☆13 ☆14 ☆15 ☆16 ☆17 ☆18 ☆19 ☆20 279 キャラ別 花･渦の数 花は正の数、渦は負の数にしてください。 背景色はコメントの文字の色です。(花･渦の区別ではありません。) 料理レベル 霧島 音羽 辻 伊達 不破 神崎 ☆0 2 3 ☆1 ☆2 ☆3 ☆4 ☆5 ☆6 ☆7 ☆8 ☆9 ☆10 ☆11 ☆12 ☆13 ☆14 ☆15 ☆16 ☆17 ☆18 ☆19 ☆20 ▲▲ページ top
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概要 おせちは世界史界隈民。